小千谷産の玄そばを自家管理し
「碾きたて」「打ちたて」「茹でたて」の
“三たて”でそば本来の香りと味が楽しめます。

石碾きそば
越水

いしひきそば こしみず
  • 天ぼっちそば

    1,500円(税込)
  • まかない

    1,100円(税込)
  • みぞれにしん

    1,150円(税込)

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